Fırında Sebzeli Balık

Malzemeler

• 1 kilo orkinos balığı (palamut ya da diğer büyük balıklarda olur)
• 2 büyük boy patates
• 2 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• 1 limon suyu
• Tuz, Pul biber, karabiber, kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 diş sarımsak

Yapılışı

1. 1Öncelikle tuz, tüm baharatlar, rendelenmiş sarımsakları ve limon suyunu balığa ekleyip bir güzel karıştırıp harmanlayalım.
2. 2Patatesleri dilerseniz küp küp dilerseniz kızartmalık doğrayın.
3. 3Patatesleri tepsinin zeminine yayalım.
4. 4Üzerine baharatlı balıkları güzelce dizelim.
5. 5Balıkların üzerine biberleri, soğanları ve domatesler dilediğiniz ebatta doğrayın.
6. 6En son biraz daha tuzunu serpin.
7. 7Tepsinizi folyo ile sarın 200 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Deneyeceklere şimdiden.