Fırında Yalancı Mantı

Malzemeler

• 1 yumurta
• 3 bardak tam buğday unu
• 1 bardak su
• 1 kaşık tereyağ
• 1 kaşık salça
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Kuru nane
• Haşlanmış patates
• Pulbiber
• Tuz

Yapılışı

1. 1Tencereye 6 küçük patatesleri haşlanması için ocağa koyuyoruz.
2. 2O kaynarken ocağa hamuru hazırlayalım.
3. 3Yumurtayı derin bir kapta kırıp 1 bardak su ile çırpın.
4. 41 tatlı kaşığı tuz ile çırpın gene sonra tam buğday unu ekleyin ve yoğurun. Biraz dinlensin.
5. 5Haşlanmış patatesi soyun ezin.
6. 61 tatlı kasığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı tuz ile ezin karıştırın içi oldu.
7. 7Hamuru merdane ile acın bir tutam dikdörtgen şeklinde acın börek yapar gibi içi koyum bir sıra rulo yapın ve bıçakla kesin sonra 3 cm lik boyunda bir cama yerleşecek şekilde dik yerleştirin.
8. 8Fırına üstü az pişene kadar tutun sonra çıkarın üzerine salça su ve tereyağ sosunu dökün ve 15 dakika da öyle pişsin.
9. 9Sonra çıkartın üzerine yoğur ve nane ile tereyağnı kavurduğunuz sosu dökün efendim.