Frambuaz Şöleni

Malzemeler

• 1 litre süt
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 300 ml. sıvı krema
• 1 yemek kaşığı krem şanti
• 1 kase frambuaz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 10 adet bisküvi

Yapılışı

1. 1Muhallebi için süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısını bir tencereye alıp orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
2. 2Kaynayıp katılaşınca altını kapatıp vanilini ekliyoruz. Muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz.
3. 3Şeker ve frambuazlarımızı bir sos tavasına alıp altını kısıp karıştırmadan erimesini bekliyoruz.
4. 4Su ve nişastayı karıştırıp frambuazlı sosa ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Altını kapatıyoruz.
5. 5Sosa tereyağını ekliyoruz karıştırıyoruz.
6. 6Muhallebimize krema ve kremşantiyi ekleyip kıvam alana kadar çırpıyoruz.
7. 7Kuplara rondodan çekilmiş bisküviyi sonra muhallebi, frambuaz sos şeklinde katlarla tamamlıyoruz.
8. 8Soğuk servis ediyoruz.