Garnitürlü Çanak Köfte

Malzemeler

• 600 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu(bayat çekilmiş ekmekte kullanıla bilirsiniz)
• 1 adet yumurta
• 2 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz, kekik, pul biber, karabiber
• 1 kavanoz garnitür
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• Kaşar Peyniri

Yapılışı

1. 1Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkalım.
2. 2Yoğurma kabına ilave edip galeta unu ve 4 yemek kaşığı su ilave edelim.
3. 3En son baharat ve yumurtayı ilave edip iyice yoğuralım.
4. 4Kıyma harcımızı dolapta 30 dakika dinlendirelim.
5. 5Dinlenen harcımızdan cevizden büyük parçalar koparıp ortasından bastırarak çanak şeklini verelim.
6. 6Borcama dizip ortasına 1 yemek kaşığı kadar garnitür koyalım.
7. 7Sosu için 2 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla açıp borcamın içine dökelim.
8. 8180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
9. 9Kızaran köfteleri fırından çıkarıp üzerlerine kaşar yerleştirip tekrar fırına sürelim.
10. 10Kaşarlar kızarınca fırından alıp sıcak servis edelim. Lezzeti harikaydı. Pişmiş şeklini çabucak yendiği için atamadım ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum