Garnitürlü Tavuk Salatası

Malzemeler

• 1 parça büyük boy tavuk göğsü fileto
• 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 adet orta boy havuç
• 5 adet kornişon turşu
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı konserve mısır
• 2 tutam dereotu
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. 1Garnitürlü tavuk salatası yapımı için; öncelikle bir tencere içine 1 parça büyük boy tavuk göğsü filetoyu koyun. Üzerini geçecek kadar su koyup, iyice yumuşayana kadar haşlayın.
2. 2Diğer tarafta 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. Rendelenmiş havucu bir tava içine koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, havucu yumuşayana kadar kavurun.
3. 3Daha sonra haşlanan tavuk etinin suyunu süzüp, soğuması için kenara alın. Ardından tavuk etini küçük küçük parçalara ayırıp, orta boy geniş bir kap içine koyun.
4. 4Tavuk etlerinin üzerine kavurduğunuz havucu ve yarım su bardağı haşlanmış bezelye ekleyin.
5. 5Ardından 2 adet minik küpler halinde doğranmış közlenmiş kırmızı kapya biber, 3 yemek kaşığı konserve mısır, 5 adet minik küpler halinde doğranmış kornişon turşu ve 2 tutam ince ince doğranmış dereotu koyun.
6. 6Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
7. 7Diğer tarafta bir kase içine 1 su yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 diş rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, iyice karıştırın.
8. 8Son olarak hazırladığınız yoğurtlu karışımı salatanın üzerine dökün.
9. 9Kaptaki tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
10. 10Hazırladığınız garnitürlü tavuk salatasını servis tabağına alıp, istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.