Glutensiz Peynirli Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı (silme) şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant (Glutensiz) maya
• 1 kase peynir
• Alabildiği kadar glutensiz un

Yapılışı

1. 1Su ve süt ılık olacak şekilde ısıtılıp içine şeker ve maya atılır.
2. 2Mayanın kabarması için beklenir.
3. 35 dak sonra kabın içine mayalı karışım yağ, tuz, yumurta akları yoğurt ilave edilip karıştırılır.
4. 4Un eklenerek ele fazla yapışmayan hamur elde edilir.
5. 5Mayalanması için yarım saat dinlendirilir.
6. 6Mayalanıp kabaran hamurdan parçalar alınır şekil verilir.
7. 7Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir. 20-25 dk kadar sürüyor. Üzeri= yumurta sarısı ve pekmez İkisi karıştırılıp hamurun üstüne sürülür.