Görseli Ve Tadı Muhteşem Salatalık Reçeli

Malzemeler

• 5 adet büyük buy salatalık
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sönmemiş kireç
• Yarım çay kaşığı vanilya

Yapılışı

1. 1Salatalıkları iyice yıkıyoruz, ardından kalın ve geniş şekilde soyuyoruz.
2. 2Soydumuz kabukları 4-5 cm boyunda doğruyuruz ve yaprak şekli veriyoruz.
3. 3Yaprakların üzerine ince bir bıçakla çizgiler çekiyoruz.
4. 4Kireçi 4 bardak suda karıştırıldıktan sonar 3-4 dk bekliyoruz kireç suyun altına yatsın ve üzerindeki suyu dikkatlice süzüyoruz.
5. 5Kestiğimiz yaprakları kireçli suda 5-6 saat bekletiyoruz. Ardından 10 dk serin suda bekletip 2-3 kere yıkıyoruz.
6. 62 bardak şekerin üzerine 1 bardak su koyup yapraklarla beraber yaklaşık 1 saat kaynatıyoruz.
7. 7En son vanilya ilave edip 5 dk daha kaynatıyoruz. ( bu reçeli tatlılardada süs olarakta kullanabilirsiniz ) kireçli yerine karbonatda kullana bilirsiniz.