Guacamole, Avokado Ezmesi (Dip Sos)

Malzemeler

• 2 avokado (ezilecek)
• 1/2 (yarım) mor soğan (küçük küçük doğranacak)
• 1 büyük diş sarımsak (ezilecek)
• 3 kiraz domates veya yarım normal domates (küçük küçük doğranacak)
• Bir tutam maydanoz (ince ince kıyılacak)
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• Tuz ve toz karabiber
• Pulbiber
• 1-2 yemek kaşığı labne peyniri

Yapılışı

1. 1İlk önce avokadomuzu soyun ve içindeki çekirdeği alın.
2. 2Uygun bir kaba koyun ve bir çatal yardımıyla ezin.
3. 3Diğer bütün malzemeleride listedeki gibi uygulayın ve kaba dökün.
4. 4Normal bir Türk mezesinde nasıl ince ince ve küçük doğruyorsanız bu tarifdeki sebzelerinizide aynı o şekilde uygulayın.
5. 5Ben mezemde topaklar sevdiğim için blenderden geçirmedim, ama siz daha kreması bir kıvam istiyorsanız son aşama olarak mezenizi blenderden geçirin ve soğuk servis edin. Afiyetler olsun.