Güveçte Patates Püreli Kıymalı Sote

Malzemeler

• 5 adet iri patates
• 500 gram dana kıyma
• 2-3 adet kapya biber
• 3 adet orta boy domates
• 2-3 adet soğan
• Kaşar rendesi (arzuya göre)
• Tuz
• Karabiber
• 1 bardak soğuk süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kaynamış 5 adet patates
• Dilediğiniz kadar kaşar

Yapılışı

1. 1İlk önce patateslerimizi tencereye suyu koyup, kaynatalım.
2. 2Diğer yandan ayrı bir tavada yemeklik soğanlarımızı doğrayalım.
3. 3Üzerine biberleri koyup, kavuralım. Sırayla kıymamızı küp küp doğradığımız domatesleri koyup, soteleyelim. Suyunu çekene kadar pişirelim.
4. 4Haşladığımız patatesleri soyalım ve ve bir kapta iri iri doğrayalım.
5. 5Sıcak olmasına dikkat ederek üzerine tereyağımızı koyup, ezelim. Daha sonra sütümüzü de ekleyip, iyice ezelim.
6. 6Güveç kaselerimizi çıkarıp en alt kısma biraz patates püresinden koyup, yayalım ve üzerine kıyma sotemizi onun üzerine rende kaşarımızı koyalım (arzuya göre ) en üste yine patates püresini koyup, kapatalım.
7. 7Fırına vermeden önce üzerine kaşarları koyup, 200 derece fırında üstü kızarana kadar bekletelim