Havuç Tarator

Malzemeler

• 3 adet havuç
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Yapılışı

1. 1Geniş bir tavaya yağ konup kızdırılır.
2. 2Sonra ince doğranmış sarımsak eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. 3Ardından rendelenmiş havuçlar eklenir.
4. 47-8 dakika kavrulur.
5. 5Ayrı bir kapta yoğurt ve tuz çırpılır.
6. 6Tavanın altı kapanır ve soğumaya bırakılır.
7. 7Soğuduktan sonra havuç ve sarımsak yoğurda eklenir. Servis tabağına alınır.