Havuçlu Karnabahar Salatası (Heryere Yakışandan)

Malzemeler

• 1 göbek orta boy karnabahar
• 1 büyük havuç
• Su
• 1 limon
• 3 dış sarımsak
• Zeytinyağ
• Tuz

Yapılışı

1. 1İlk olarak karnabahar ve havuç güzelce yıkanır.
2. 2Ardından karnabahar bölümlerine ayrılır tek tek güzelce yıkanır. Sirkeli suya atılır.
3. 3O sırada karnabahar büyüklüğüne göre bir tencereye uygun miktarda su koyulur ve kaynamaya bırakılır.
4. 4O sırada havuç soyulur çatala gelicek boyda doğranır.
5. 5Kaynayan suyumuza güzelce yıkanmış karnabaharlarımız atılır.
6. 6Haşlanan karnabahar ve sonrasında havuçlarda güzelce haşlanır süzülerek bir kaba alınır
7. 7O sırada limonunuz sıkılır. Sarımsak rendemizde limonluğumuza eklenir.
8. 8Üstüne limon suyunun yarısı kadar ölçüde zeytinyağ ve ortalama 1 çay kaşığı tuz eklenir.
9. 9Sos güzelce karıştırılır arzu eden nar ekşisi de ekleyebilir.
10. 10Sosumuz karnabahar ve havuçla buluşup güzelce karıştırılır.
11. 11Yayvan bir sunum kabı yada borcam tercih etmenizi öneririm soslarla bütünleşmiş ve servis alırken de sosu ile almış olunur şimdiden afiyet bal şeker olsun