Havuçlu Tavuklu Pilav (Kesinlikle Denenmeli)

Malzemeler

• 1 adet orta boy havuç
• Avuç içi kadar haşlanmış tavuk göğsü
• 1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
• 1,5 çay bardağı su
• Sıvı yağ
• Tuz, kimyon, kekik, karabiber

Yapılışı

1. 1İlk olarak, tavuk göğsümüzü haşlıyoruz.
2. 2Daha sonra havucumuzu rendeleyip, çiçek yağında kavuruyoruz.
3. 3Kavrulan havuçlara tiftiklenmiş haşlanmış tavuğu ekleyip, biraz daha kavuruyoruz.
4. 4Tavuktan az sonra pirinci de yıkayıp, tencereye ekleyip, en az bir 5 dakika daha karıştırarak kavuralım ki pilavımız tane tane olsun.
5. 5Bu sırada, baharatlarımızı da ekleyelim.
6. 6Pirinç tel tel oluncaya kadar kavurduktan sonra, 1,5 çay bardağı suyu tencereye katalım.
7. 7Tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte suyunu çekmeye bırakalım.
8. 8Suyunu çeken pilavımızın kapağına bir havlu veya havlu peçete serip, dinlemeye bırakıp, yarım saat sonra afiyetle yiyebilirsiniz.