Hazır Baklavalık Yufkayla Kıymalı Kol Böreği

Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka(İçerisinde 25 adet oluyor)
• 2 orta boy kuru soğan
• 500 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 2 yemek kaşığı kuşüzümü
• 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı süt

Yapılışı

1. 1Tavaya sıvı yağı ve kıymayı alıp kıymayı renk değiştirene kadar kavuruyoruz.
2. 2Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip soğanlar şeffarlaşana kadar pişiriyoruz.
3. 3Kuşüzümünü dolmalık fıstığı karabiber ve tuzu ekleyip beş dk orta ateşte çevirip kapatıyoruz.
4. 4Ayrı bir kasede sütü ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
5. 5Yufkaları beşerli olarak ayırıyoruz. 5 tane yufkayı fırça yardımıyla yaptığımız sosu her kata sürerek üst üste yerleştiriyoruz.
6. 6Beşinci yufkaya kıymalı karışımdan koyup yufkayı sarıyoruz ve u şekli veriyoruz.
7. 7Bütün yufkaları aynı şekilde tekrarlıyoruz.
8. 8Yağladığımız tepsiye dizip kalan sosu üzerine üzerlerine sürüyoruz.
9. 9Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Not:Yufkalar çok hızlı kızarıyor sık kontrol etmekte fayda var.