Hıdırellez Çöreği

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 paket margarin veya tereyağ
• 6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 2 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• Susam veya çörek otu

Yapılışı

1. 1Yumurtaları ve şekeri çırpın.
2. 2Oda ısısında yumuşatılmış margarin.
3. 3Yoğurt, un, kabartma tozu ve mahlebi ekleyip çırpmaya devam edin.
4. 4Harcı yağlanmış kare tepsiye dökün.
5. 5Üzerine spatula ile düzleyin.
6. 6Üzerine susam veya çörek otu serpin.
7. 7Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirin.
8. 8Sıcak veya ılık servis edin.