İrmikli Un Helvası

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 150 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Yapılışı

1. 1İlk önce şerbetini hazırlayalım.
2. 2Su ve şekeri karıştırıp ocağa koyalım kaynamaya başlayınca altını kısalım kaynamaya devam etsin.
3. 3Tereyağ ve sıvı yağı tencereye alalım.
4. 4Eriyen yağın üzerine irmik ve unu ekleyelim kavurmaya başlayalım.
5. 5Koyulaşana kadar kavuralım.
6. 6Kavurma işleminin sonuna doğru alını iyice kısalım ve şerbeti yavaş yavaş dökelim ve hızlı olarak karıştırmaya devam edelim.
7. 7Altı kısık olarak kapağını kapatalım ve biraz çekmesini bekleyelim.
8. 8Altını kapatıp üzerine vanilyayı ilave edelim.
9. 9Daha sonra istediğiniz şekli verin.