Ispanaklı Rulolar

Malzemeler

• Krep hamuru için
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı ayçiçeğiyağı
• 1 su bardağı un
• 1 tutam tuz Harcı için
• 1 kg ıspanak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 kırmızı biber
• Tuz
• karabiber

Yapılışı

1. 11. *Krep için bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve mikserle çırpın.
2. 22. *Teflon tavayı hafif yağlayın.
3. 33. Karışımdan kepçe ile tavaya dökün ve iki tarafıda hafif kızarıncaya kadar pişirin.
4. 44. *Ispanağı yıkayıp ince doğrayın.
5. 55. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve küp şeklinde doğrayın.
6. 66. Tavaya zeytinyağını alıp ıspanak ve biberleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. 77. Tuz, ve karabiberi ekleyin.
8. 88. *Ispanak harcını krebin içine yayın ve rulo şeklinde sarın.
9. 99. 2 cm genişliğinde dilimleyip tabağa dizerek servis yapın.