Ispanaklı Tavuk Sarma

Malzemeler

• 3 paket tavuk göğüsü
• 1 bağ ıspanak
• Kürdan
• 5 orta boy domates

Yapılışı

1. 1İlk önce tavuklarımızı yıkıyoruz daha somsa tavukların yandan ikiye ayırıyoruz ama tam kesmiyoruz bir et döveceği ile inceltiyoruz (etimizi 2 buzdolabı poşeti arasına koyarak yapabiliriz)
2. 2Daha sonra ıspanağı karbonatlı suda haşlıyoruz ve hemen şoklama tekniğini kullanarak haşlıyoruz.
3. 3Haşlanan ıspanakları incelttiğimiz tavukların içerisine koyuyoruz ve sarmaya başlıyoruz
4. 4En son tavuğu tutturuyoruz kürdanla ve önceden ısıttığımız gril tavada mühürlüyoruz
5. 5Daha sonra 6 orta boy domatesi rendeliyoruz ve domates sosu yapıyoruz tavukları borcama yerleştirip üzerine hazırladığımız domates sosunu döküyoruz.
6. 6Önceden ısıttığımız 209 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz. Sadece salçalı sos yapabilirsiniz.