Ispanaklı Ve Peynirli Simit

Malzemeler

• 400 gr ıspanak
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yumurta
• 150 gr beyaz peynir
• 2 simit
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. 11. Fırını 190 dereceye ayarlayın.
2. 22. Soğanı teflon tavada zeytinyağı ile pembeleştirin.
3. 33. Ispanakları ve tuzu ekleyin.
4. 44. Yüksek ateşte karıştırarak 6-7 dakika kavurun.
5. 55. Simidi ortadan ikiye bölün.
6. 66. Yumurtaları çırpın ve yarısını ıspanağa karıştırın.
7. 77. Ispanakları simitlerin üzerine yayın ve kalan çırpılmış yumurtayı çatalla ezdiğiniz peynirle karıştırıp simidin üzerine dökün.
8. 88. Pul biberi serpin ve fırında 15-20 dakika pişirin.
9. 99. Sıcak servis edin.
10. 1010.