Kaba Çiçeği Dolması

Malzemeler

• 1 demet kabak çiçeği
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• 1 su bardağı su

Yapılışı

1. 1Öncelikle içi hazırlayalım sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanı kavuralım.
2. 2Üzerine salçayı ilave edelim, kokusu çıktıktan sonra yıkanmış bulguru ve diğer malzemeleri ilave edelim.
3. 31 su bardağı su ile pişirelim için biraz şişmesi lazım.
4. 4İçi hazırladıktan sonra kabak çiçeğini soğuk suda nazikçe yıkayalım.
5. 5Hazırladığınız içten koyarak ağzını kapatıp uygun bir tencereye koyalım.
6. 61 su bardağı su biraz zeytinyağ ekleyerek pişirelim, tercihen soğuk yiyelim.