Kabak Kavurması

Malzemeler

• 4-5 adet kabak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tatlı toz biber
• Tuz

Yapılışı

1. 1Kabaklar soyulur yıkanır.
2. 2Ortadan 4 e bölüp küçük küçük doğranır.
3. 3Teflon tavaya sıvı yağ tereyağ koyulur tereyağ eriyince salça koyup biraz kavrulur.
4. 4Kabaklar eklenir tatlı toz biber ilave edilir.
5. 5Tuz atılır. Pişinceye kadar kısık ateşte karıştırarak kavrulur.
6. 6Üzerine yoğurtla ya da sade olarak yiyebilirsiniz.
7. 7Yanında yeşil soğan çok güzel oluyor