Kabak Kızartma (Videolu)

Malzemeler

• 1 kg kabak
• Sıvı yağ
• 2.5 yemek kaşığı mısır unu
• 2.5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı (Galeta unuda kullanabilirsiniz)
• 2 adet yumurta
• Çeyrek kahve fincanı süt
• 1 er tatlı kaşığı tuz karabiber pulbiber kırmızı toz biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• Yarım demet maydanoz

Yapılışı

1. 1Kapakları ortadan ikiye bölelim böldüğümüz her parçayı önce uzunlamasına ikiye tam kesmeden bölüp tekrar dört parçaya şeritler yapalım.
2. 2Mısır unu ve ekmek kırıntısını karıştıralım başka bir tarafta. Yumurta süt ve baharatları karıştıralım.
3. 3Kapakları önce yumurtalı karışıma sonra ekmek kırıntısına bulayıp kızgın yağda iki taraflı kızartalım domates sosu ve yoğurtla servis edelim afiyetler olsun. Videolu tarif için linki tıklayınız.