Kabak Mücver

Malzemeler

• 2 tane köy kabağı (uzun ince benim kullandıklarım)
• 3 tane yumurta ( s boy du benim kullandıklarım)
• 135 Gr beyaz peynir
• 3-4 dal taze soğan
• dereotu ( Kendinize göre ayarlanabilir)
• 125 Gr un(yavaş yavaş ilave edin ben çok katı bı harç yapmadım içeri yumuşak olsun diye siz isterseniz ölçüyü artırabilirsiniz)
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

1. 1Kabaklar rendelenip suyunun sıkmak için avuç içine bir miktar alıp sıkılır.
2. 2Ayrı bir kaba alınır.
3. 3Tüm rendelenen kabaklara aynı işlem yapıldıktan sonra sırayla yumurta, peynir, dereotu, taze soğan, en son un yavaş yavaş ilave edilir.
4. 4Beraberinde kabartma tozu da eklenip çok az yağ ile tavada ön ve arkası kızarana kadar pişirilir.