Kabak Musakka

Malzemeler

• 2 kg kabak
• 2 adet domates
• 500 gr dana kıyma
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber
• Pulbiber(Istege bağlı)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Kızartmak için;Sıvı yağ

Yapılışı

1. 1İlk olarak, kabakları halka halka dilimliyoruz.
2. 2Daha sonra kızartma tenceresine yağımızı ekliyoruz.
3. 3Ve bütün kabakları rengi dönene kadar kızartıyoruz.
4. 4Diğer taraftan kıymamızı tenceremize alıp pişiriyoruz.
5. 5Suyunu çektikten sonra içerisine biraz yağ ekleyip kavuruyoruz ve küçük küçük doğradığımız domateslerimizi de ekliyoruz.
6. 6Ardından baharatlarımızı ve salçamızı da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
7. 7Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanozlarımızı da ekliyoruz ve artık iç harcımız hazır.
8. 8Fırın tepsisine kızarttığımız kabakları tepside boş yer kalmayacak şekilde tek tek diziyoruz.
9. 9Ve iç harcımızı kabakların üzerine döküyoruz.
10. 10Daha sonra kalan kabakları harcın üzerini kapatacak şekilde tek tek diziyoruz. 2 adet domatesi de dilimleyerek üzerine koyuyoruz.
11. 11Üzerlerine isteğe bağlı tuz ekleyebilirsiniz.
12. 12Yemeğimizi üzeri kızarıncaya kadar fırına sürüyoruz.