Kabak Sandal

Malzemeler

• 3 adet orta boy kabak
• Arzu ettiğiniz kadar kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Kaşar Peyniri

Yapılışı

1. 1Önce kabakları ortadan ikiye kesip içlerini oyuyoruz.
2. 2Ardından kaynar suda 10 dk haşlıyoruz.
3. 3Sert kalmasın istiyorsanız kısık ateşte kontrol ederek haşlayabilirsiniz.
4. 4Ardından iç harcını hazırlıyoruz.
5. 5Önce soğanı ve biberleri kavuruyoruz.
6. 6Ardından kıyma ve salçayı ekliyoruz.
7. 7Ve en son olarak karabiber ve tuzu ekliyoruz.
8. 8Haşlanan kabakları borcama diziyoruz.
9. 9Pişirdiğimiz beşamel sosu iç harcımızla karıştırıyoruz.
10. 10Ve kabakların içini dolduruyoruz. Üzerine kaşar serpiyoruz ve fırına veriyoruz. Afiyetle inşâAllah hayırlı iftarlar