Kabak Sinkonta

Malzemeler

• 3 dilim bal kabağı
• 1 baş soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. 1Kabaklarımızı orta irilikte doğruyoruz. Soğanı da piyaz ve iri doğruyoruz. Sarımsakları da ikiye bölüyoruz.
2. 2Fırın kabının zeminine zeytinyağını döküyoruz.
3. 3Ardından soğanları ve kabakları koyuyoruz. En üste sarımsakları ve unu ekliyoruz.
4. 4Tuzu ve zeytinyağı da ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz.
5. 5180 derecelik fanlı fırında biraz pişiriyoruz.
6. 6Bir kapta limon ve sirkeyi karıştırıp hafif pişen kabakların üstüne ekleyip tekrar karıştırıyoruz. (Baştan limon ve sirkeyi koymuyorum limon bazen piştikçe acılaşıyor. O hissi sevmiyorum)
7. 7Yine kabımızı fırına verip kabaklar olana kadar pişiriyoruz.