Kabak Tabanlı Pizza

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu (Yoksa normal un)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (Olmasa da olur)
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı su
• 1 dış sarımsak
• Tuz
• 2 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk, zeytin, mısır, biber (Evde ne varsa koyabilirsiniz)

Yapılışı

1. 1Öncelikle kabaklarımızı rendeleyip elimizle biraz suyunu sıkıyoruz.
2. 2Üzerine yumurta, tuz, karabiber, un ve kaşar rendesi koyup harmanlıyoruz.
3. 3Yağlı kağıt sevdiğimiz fırın tepsisine çok kalın olmayacak şekilde düzgünce yayıyoruz.
4. 4Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz.
5. 5Bu sırada sosunu ve üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlıyoruz.
6. 6Sosu için verilen malzemeleri bir kasede iyice karıştırıyoruz. On dakika sonra tabanımızı fırından çıkarıp üzerine sosu sürüyoruz.
7. 7Rendelenmiş kaşardan çok az serpip üzerine istediğiniz malzemeleri yerleştiriyoruz.
8. 8En son kalan kaşar rendesini de serpip pizzamızı tekrar fırına veriyoruz.
9. 9Üzerindeki kaşar eriyip malzemeler pişince pizzamızı fırından alıyoruz. verdiğim ölçülerle bir adet pizza çıkıyor. Ben ölçüleri ikiye katlayarak iki adet pizza yaptım. Ayrıca isterseniz kabaklı harcı tepsiye azar azar koyup yayarak mini pizza olarak ta yapabilirsiniz.