Kabaklı Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi

Malzemeler

• 1/2 adet orta boy mor lahana
• 1 adet kabak
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1Kabağınızı rendeleyin, elinizle fazla suyunu sıkın. Bir tavaya alıp yağsız bir şekilde 2 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin. Ocaktan alın.
2. 2Mor lahanayı ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve ince doğranmış mor lahanaları tavaya alın. 8-10 dakika yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.
3. 3Mor lahana ve kabakları soğumaya bırakın.
4. 4Meze için gerekli tüm malzemeleri kaba alın ve güzelce karıştırın.
5. 5Ardından servis tabağına alarak servis edin. Afiyetler olsun!