Kadayıf Sarma

Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka
• 550 gr kadayıf
• 2 su bardağı ceviz
• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4, 5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Yapılışı

1. 1İlk olarak tatlımızın şerbetini yapalım. Bir tencereye şekeri,suyu, limonu koy kaynat.
2. 2Kaynadıktan sonra 12 dk tutuyoruz şerbetimiz olmuştur.
3. 3Yufkaları masanın üstünde açıyoruz.
4. 42 kat yufka kulanıyoruz.
5. 5Yufkaları üst üste koyuyoruz.
6. 6Üzerini eritmiş olduğumuz yağdan sürüyoruz.
7. 7Yufkaların üzerini kapatacak şekilde kadayıfını seriyoruz.
8. 8Üzerine iri çekilmiş cevizi serpiyoruz sıkı bir şekilde sarıp rulo yapıyoruz.
9. 92 parmak kalınlığında kesip tepsiye diziyoruz.
10. 10Üzerine eritilmiş yağı gezdiriyoruz. 180 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz
11. 11Fırında çıkardığımız tatlının şerbetini üzerine döküyoruz şerbeti soğuk olacak.