Kadayıflı İrmik Tatlısı

Malzemeler

• 250 gram çiğ kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı fındık veya ceviz
• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 vanilya

Yapılışı

1. 1Öncelikle kadayıfı bir dolap poşetine koyup 1 saat buzlukta bekletelim ve çıkarınca elimizle iyice ufalayalım.
2. 2Uygun bir tavaya tereyağını alıp eritelim ve içine şekeri koyalım bi güzel karıştıralım.
3. 3Daha sonra ufaladığımız kadayıfı tavaya alıp orta ateşte pembeleşene kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
4. 4Pembeleştiği zaman 1 bardak fındığı da ekleyelim ve 5 dk daha kavuralım ocaktan alalım. Kenara soğumaya bırakalım.
5. 5Muhallebi için süt, şeker ve irmiği karıştırıp ocağa alalım, sürekli karıştırarak göz göz olup muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ekleyip ocaktan alalım.
6. 6Kalıbımızı düz bir tepsiye yada servis tabağına yerleştirelim.
7. 7Alt tabanını kadayıf ile kaplayalım.
8. 8Üzerine muhallebinin yarısını gezdirelim.
9. 9Ardından bi kat kadayıf ve 1 kat muhallebi sırasıyla tekrarlayalım.
10. 10Son olarak kadayıfı en üste yaydıktan sonra süsleyelim.
11. 11Dolapta 2-3 saat bekletelim ve daha sonra kalıptan çıkartıp servis edelim. Deneyeceklere