Kahvaltılık Krep (Tam Kıvamında)

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Pişirmek için sıvı yağ

Yapılışı

1. 1Bir kaba öncelikle sıvı malzemelerimizi koyarak iyice karıştırıyoruz.
2. 2Bu karışıma unumuzu ekleyerek içinde topak kalmayacak şekilde çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
3. 3Bu arada ocakta ısınan krep tavamıza 1 damla yağ damlatarak tavamıza yayıyoruz. Fazla yağlı olmasını sevmiyorsanız benim gibi havlu kağıtla tavaya yağı yayabilirsiniz.
4. 4Krep hamurundan bir kepçe alarak tavanın ortasına döküp tavayı hareket ettirerek hızlıca kenarlara eşit dağılmasını sağlıyoruz.
5. 5Krep bir yüzü piştiği zaman kenarlardan kalkmaya başlar.
6. 6Kenarlardan kalkan krebi ters çevirerek diğer tarafınıda pişiriyoruz. Krep hamurumuz bitene kadar bu işlemi tekrar ediyoruz.