Kahvaltılık Puf Böreği

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı peynir
• Alabildiğine un

Yapılışı

1. 1Derin bir kaba bütün malzemeler eklenir.
2. 2Ele yapılmayacak çokta sert olmayacak bir hamur yoğurulur.
3. 3Kabın ağzı kapatılıp 1 saat dinlenmeye bırakılır.
4. 4Hamur dinlendikçe daha rahat açılıyor.
5. 5Dinlenen hamur çok ince olmayacak şekilde açılır.
6. 6Kase yardımıyla yuvarlak hamurlar elde edilir.
7. 7Hamurların ortasına peynir konulup daire şeklinde kapatılır.
8. 8Hamur bitene kadar işleme devam edilir.
9. 9Kızgın yağda hamurlar kızartılır. Çok hızlı piştiğinden yanmamasına dikkat edilir.