Kakaolu Kurabiye

Malzemeler

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 3 su bardağı un
• Üzeri için file badem veya damla çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. 1Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. 2Kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. 3Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
4. 4Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın veya farklı şekiller verin.
5. 5Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
6. 6İsteğe bağlı olarak üzerine file badem veya damla çikolata serpin.
7. 7Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15-18 dakika pişirin.
8. 8Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.