Kandil Simidi

Malzemeler

• 125 gram margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (Sarıları içine)
• 3, 5 su bardağı un
• Yumurta akı
• Susam ve çörekotu

Yapılışı

1. 1Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurtaları ve yoğurdu iyice karıştırıyoruz.
2. 2Daha sonra toz şekeri, tuzu, kabartma tozu ve sirkeyi de ilave ederek tekrar karıştırıyoruz.
3. 3En son unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. 4Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle silindir şeklinde yuvarlayıp halka yapıyoruz.
5. 5Yumurta akına daha sonrada susama bulayıp yağlı kağıda seriyoruz.
6. 6200 derece fırında susamlar kızarıncaya kadar pişirip servis ediyoruz.