Kandil Simidi (Videolu)

Malzemeler

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yumurta sarisi üzerine beyazı içine
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kase susam

Yapılışı

1. 1Öncelikle tereyağımızı veya margarinimizi yoğurma kabına alalım.
2. 2Üzerine şekerimizi, tuzumuzu, siyi yağımızı, suyumuzu, yumurta akımızı, sirkemizi ekleyip iyice yoğuralım.
3. 3Unumuzu kontrollü ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
4. 4Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak simit seklini verelim.
5. 5Yağlı fırın kağıdı sermiş olduğumuz tepsimize dizelim.
6. 6Yumurta sarisini hepsinin üzerine firca yardımı ile sürelim.
7. 7Simitlerimizi teker teker susama bulayıp tepsimize dizelim.
8. 8180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere simdiden.