Kara Dut Şerbeti

Malzemeler

• 2 avuç dolusu kara dut
• 1 çay bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 litre su
• 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı

1. 1Dutları yıkayalım, bir süzgece koyarak fazla suyun akmasını sağlayalım.
2. 2Dutların saplarını ayıklayıp, dutları tencereye alalım.
3. 3Üzerine şekeri dökelim ve bu şekilde 3-4 saat dinlendirelim. Böylelikle dutlar sulanacak.
4. 4Tencereye suyu ilave edip ocağa alalım ve ara ara karıştırarak 30 dakika kaynatalım.
5. 5Ocaktan almadan hemen önce limon suyunu da ekleyelim.
6. 6Ocağı söndürüp, ilk ısısı çıkınca blender’dan geçirelim. Yine bir süzgece alıp iyice süzelim.
7. 7Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra kara dut şerbeti servise hazır.