Karamelize Kabak Tatlısı

Malzemeler

• 1 kilo dilimlenmiş kabak
• 1. 5 su bardağı şeker
• Ceviz
• Tahin
• Kaymak (isteğinize göre ilave edebilirsiniz)

Yapılışı

1. 1Kabaklarımızı tencereye dizip üzerine 1. 5 su bardağı şekeri ilave ederek 1 gece bekletelim
2. 2Şekerler beklediği süre içinde erimiş olacak ve üzerine su ilave etmeye gerek kalmayacak
3. 3Bekleyen kabakları ocağa alıp kaynatalım
4. 4Kaynamaya başlayınca karamelize ettiğimiz şekeri üzerine dökelim
5. 545 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edelim
6. 6Kabaklar pişmeye yakın fırın tepsine alıp 10-15 dakika suyunu çektirmek için bekleyelim
7. 7Soğukduktan sonra istediğimiz şekilde servis edebiliriz