Karışık Soslu Kızartma

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 5 adet patates
• 3 diş sarımsak
• 3 büyük domates
• 2 yeşil biber
• Maydanoz
• 2 havuç
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Nar ekşi

Yapılışı

1. 1Önce patatesleri kızartalım.
2. 2Sonra kabak ve havucu en son patlıcanı kızartalım ki yağ kararmasın.
3. 3En son domates ve sarımsakları bir tavaya alalım.
4. 4Biraz yağ,tuz,karabiber,kimyon atalım kavuralım.
5. 5Daha sonra maydanoz ve nar ekşi ekleyip altını kapatalım kızartmanın üzerine dökelim.