Karnabahar Böreği (Deneyen Kesinlikle Pişman Olmaz)

Malzemeler

• 5 yumurta
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı galeta unu
• 5 yemek kaşığı taze yoğurt
• 5 dal taze soğan
• 1 büyük ya da 2 küçük karnabahar
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1Karnabaharları çok yumuşatmadan haşlıyoruz, hafif diri kalsın.
2. 2Soğumaya bırakıyoruz.
3. 3Taze soğanları ince ince doğruyoruz, karnabaharları elimizle hafif iri olacak şekilde eziyoruz.
4. 4Diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
5. 5Büyük dikdörtgen borcama yerleştiriyoruz.
6. 6170 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.