Karpuz Kabuğu Reçeli(Videolu)

Malzemeler

• 5 dilim karpuz kabuğu
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 4-5 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Küp şeker büyüklüğünde lohusa şekeri( isteğe bağlı)
• Tarçın
• Üzerini geçecek kadar su

Yapılışı

1. 1Karpuz kabuklarının yeşil kısımlarını incecik soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.
2. 2Tencereye üzerini geçecek kadar su ekleyip 8 dakika kadar kaynatıp ocaktan alıp suyunu süzelim.
3. 3Daha sonra tekrar tencere içerisine alıp üzerine toz şekeri, karanfili, tarçını ve lohusa şekerini ilave edelim.
4. 4Karpuz kabuklarının üzerini geçecek kadar su ekleyip karpuz kabuklarının rengi şeffaf olana kadar pişirelim.
5. 5Ocaktan almadan 10 dakika önce limon suyunu ilave edelim.