Kaşarlı Bahar Güveci

Malzemeler

• 2 adet patates
• Yarım kilo mantar
• 1 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• Yarım su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 100 gr kasar peyniri
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

1. 1Patatesler soyduktan sonra küp küp doğranır ve bir tavaya alınır. Yağlar ilave edip pişirmeye başlanır.
2. 2Kapağı kapalı vaziyette pişirmeye bıraktığımız patatesin üzerine nemli bezle silinmiş mantarları, biberleri ve bezelyeyi ilave ediyoruz.
3. 3Baharatlarını da ekleyip patatesler yumuşayana dek pişiriyoruz. güvecin içine alıp kaşar peynirlerini dilimleyerek diziyoruz.
4. 4230 derecede kasarlar eriyene dek pişiriyoruz.