Kayısı Rüyası

Malzemeler

• 500 gram kayısı
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı un
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 türk kahvesi fincanı süt
• 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 silme tatlı kaşığı karbonat
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 4 tepeleme yemek kaşığı un

Yapılışı

1. 1Kayısıları soyun ve çok çok ufak doğrayın.
2. 2Üstüne ince çekilmiş fındık, esmer şeker, vanilya ve unu ekleyip karıştırın.
3. 3Yağlı kağıt serili küçük borcama harcı yayın. Şimdilik bu beklesin.
4. 4Şimdi keke gelelim.
5. 5Yumurtaları çırpma teliyle çırpın sonra sırayla şeker, vanilya, zeytinyağı, süt ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
6. 6Son olarak unu ekleyin işte bu aşamada yarım fincan su ekleyip karıştırın ve kayısının üstüne dökün.
7. 7190 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
8. 8Sizin fırınınıza göre davranın. İsterseniz kürdan testi yapın ve çıkarın keki.
9. 9Servis tabağına ters çevirin ve soğuyunca üstüne pudra şekeri serpip servis edin.