Kayseri Yağlamasının Pratik Hali

Malzemeler

• 300 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tane kırmızı kapya biber
• 2 tane domates
• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz,karabiber,pulbiber
• 5 adet lavaş
• Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı

1. 1İlk önce soğan ve sarımsağı robottan geçirin.
2. 2Bir tavaya alın üzerine yağ ekleyerek kavurun,daha sonra içine biberi ve domatesle robottan geçirerek içine ekleyin.
3. 3Biraz pişirin, salçasını koyun.
4. 4Daha sonra kıymayı ekleyerek iyice kavurun, içine tuzunu,karabiberini, pulbiberini ve bir bardak sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın.
5. 5Ağzını kapatarak hafif suyunu çekene kadar pişirin.
6. 6Daha sonra ben lavaşları tek tek ısıttım, bir tavada ısıtın, tek tek ısıttığınız lavaşı büyük bir servis tabağına koyun.
7. 7Üzerine yapmış olduğunuz sostan dökün.
8. 8Bir lavaş bir sos olarak üst üste dizin,en son katına tekrardan sostan dökerek servis edin.
9. 9Dilimleyerek üzerine yoğurtlu sarımsak dökerseniz daha da lezzetli olacaktır.
10. 10Deneyecekler şimdiden kolay gelsin zaten yapılışı oldukça hamur açma derdi olmadan pratik bir tarif.Sizler de deneyin derim.