Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 1 su nişasta
• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı

1. 1Bir tencereye su ve toz şekerini koyun ocağa alın, 10 dakika kaynatın, soğumaya bırakın.
2. 2Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın şekeri ilave edin karıştırın.
3. 3Diğer malzemeleri de koyun iyice karıştırın.
4. 4Yağlanmış dik dörtgen borcama boşaltalım.
5. 5Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
6. 6Fırından alın soğutulmuş şerbeti üzerine dökün.
7. 7Değer taraftan bir tencereye süt şeker ve nişastayı koyun ocağa alın koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin
8. 8Vanilyayı ilave edin karıştırın
9. 9Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın
10. 10Bir paket toz krem şantiyi ilave edin mikserle iyice çırpın, tatlının üzerine dökün.
11. 11Üzerine Hindistan cevizini serpin bir saat kadar buzdolabında bekletin.Servise hazır,.