Kiraz Hoşafı

Malzemeler

• 1 kilo kiraz
• 2,5 litre su
• 1-1,5 su bardağı toz şeker
• 1/4 limon suyu

Yapılışı

1. 1Kirazların saplarını ayıklayıp, yıkayın.
2. 2Derin bir tencere içine kirazları koyun. Üzerine 2,5 litre su döküp, kaynamaya bırakın.
3. 3Kaynayan kiraz hoşafının içine 1 su bardağı toz şeker ve 1/4 limon suyu ekleyip, karıştırın. Orta ateş üzerinde kirazlar yumuşayana kadar pişirin.
4. 4Kiraz hoşafının şeker miktarını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
5. 5Hazırladığınız kiraz hoşafını ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra taneleri ile kaselere koyun. Soğuk olarak servis edebilirsiniz.
6. 6Eğer kiraz hoşafı soğuduktan sonra size fazla tatlı geldi ise üzerine azar azar soğuk su ekleyip, tadını ayarlayabilirsiniz.