Kırmızı Biberli Havuç Salatası

Malzemeler

• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı mayonez
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Maydanoz

Yapılışı

1. 1Havuçların kabuklarını iyice kazıdıktan sonra yıkayıp rendeleyin.
2. 2Rendelediğiniz havuçları zeytinyağında şekerle 5 dk kavurun.
3. 3Biberleri ince ince kesin onları da ekleyin kavurun.
4. 4Sarımsakları iyice dövün, yoğurtla ve mayoneze karıştırın ve havuca katın.
5. 5Üzerine tuz, zeytinyağı gezdirin.