Kırmızı Meyve Soslu Pasta

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 100 mililitre krema
• 150 gram labne
• 1/2 su bardağı dondurulmuş çilek
• 1/2 su bardağı dondurulmuş frambuaz
• 1 su bardağı su

Yapılışı

1. 1Önce fırını 180 derece alt üst ayarda ısıtın. Oda ısısındaki iki yumurta ve şekeri çırpın, sonra sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpın.
2. 2Tereyağı ile güzelce kek kalıbınızı yağlayın ve kek hamurunuzu kalıba döküp tezgaha üç kere vurun. Hava kabarcıkları kalmasın. 180 derece alt üst ayarda 25 dakika pişirin, kürdan testi yapıp fırından alın.
3. 3Sos için bütün malzemeleri sos tenceresine koyup blenderden geçirin. Sosu ocağa koyup karıştırarak pişirin ve pişince soğumaya bırakın.
4. 4Kremayı şeker ile çırpın, katılaşınca labneyi ekleyip çırpın, dolaba koyun. Kek soğuyunca kalıptan ters çevirerek çıkartın. Önce kremayı, sonra sosu döküp buzdolabına kaldırın. Dinlenince servis edin.