Kış Rüyası

Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kuru incir
• 1 paket petit-beurre bisküvi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Yapılışı

1. 1Bir kabın içine krem şanti ve 1 su bardağı kadar sütü alın. Mikser yardımıyla çırpın.
2. 2Çırptığınız krem şantiyi dolapta dinlendirin.
3. 3Daha sonra bir tencere içine 2 su bardağı süt, şeker, un ve nişastayı alıp, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
4. 4Ocağı kapattıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
5. 5Kuru incirleri küçük parçalar halinde doğrayıp, tarçın ve cevizle birlikte karışıma ekleyin.
6. 6Soğumasını beklerken topaklanmaması için ara sıra karıştırın.
7. 7Daha sonra derin bir kapta buzdolabında beklettiğimiz krem şanti ve soğumaya bıraktığımız muhallebiyi karıştırıp, içine 1 paket kırılmış petibör ekleyin.
8. 8Kalıba döküp buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün çıkarıp afiyetle tüketin.