Kışlık Karnıyarık

Malzemeler

• 6 patlıcan
• 2 adet domates
• 6 adet kıl biber
• Yarın fincan sıvı yağ
• Pipet, dolap poşeti

Yapılışı

1. 1Patlıcanları temizleyip tek yönden kabuğunu şerit halinde soyun güzelce yıkayıp havluyla kurutun çok az yağ olmalı tavaya güzelce yerleştirin.
2. 2Kapağını kapatıp çok fazla pişmeden çevirin pişsin. Hemen çıkarın fazla yumuşamasın.
3. 3Domatesleri yıkayıp eşit patlıcan sayısına göre bölün.
4. 4Uzunlamasına soğuduktan sonra çizik atıp biber ve domatesleri patlıcanlara yerleştirin
5. 5Eşit yemeklik bölüştürün. Dolap poşetlerine pipetle poşetin havasını alıp vakumlamayı sağlamak amaç.
6. 6Kışın yapmak için erkenden dondurucudan çıkarın iç harcını erdikten sonra yapıp doldurup pişirin. Rabbim şimdiden yapacaklara yedirmeyi nasip etsin İnşaAllah