Kıyma Soslu Sebzeli Erişte

Malzemeler

• 200 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Az kimyon
• Kekik
• 1 kase Sebzeli Eriște
• (Sebzeli erișteler için instagram sayfam@bii_mutfak)
• Üzerine bir parmak geçecek şekilde kaynar su
• Mozeralla peyniri
• Veya rendelenmiş kaşar peynir

Yapılışı

1. 1Öncelikle bir kenarda su kaynatıyoruz.
2. 2Teflon tencereye zeytinyağı veya sıvı yağ ilave edip 200 gr kıymayı koyup biraz kavuruyoruz.
3. 31 kuru soğanı mutfak robotundan geçirip içine ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
4. 4Soğanlar yumuşayıp kıyma renk değiştirdiğinde 1 tatlı kaşığı domates salçası,1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası,biraz tuz, karabiber, pulbiber, az kimyon, kekik ekleyip karıştırıyoruz.
5. 5İyice harmanladıktan sonra sebzeli erișteden bir dolu kase koyup biraz kavuruyoruz.
6. 6Üzerini bir parmak geçecek şekilde kaynar su koyup karıştırıp kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz. ⭐
7. 7BİRAZ DİNLENDİRDİKTEN SONRA SERVİSE HAZIR.
8. 8ÜZERİNE PEYNİR RENDESİ EKLEYİP SUNABİLİRSİNİZ DENEYİP FOTOĞRAF ATMAK SERBEST BEĞENECEĞİNİZİ UMUYORUMMMM SEBZELİ ERİŞTELERİN SUYUNU SÜZMEYE GEREK YOK BU YÜZDEN PİLAV GİBİ DEMLEME USULÜ PİŞİRİLİYOR. VİTAMİNİ İÇİNDE KALMIŞ OLUYOR