Kıymalı Ispanaklı Börek

Malzemeler

• 1 paket yufka (3-4 adet)
• 500 g ıspanak
• 250 g kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. 1Soğanı ve kıymayı kavurun, yıkanmış ıspanağı ekleyip suyunu çektirin.
2. 2Süt, yağ ve 1 yumurtayı çırpıp harç sosunu hazırlayın.
3. 3Yufkaları tepsiye sererek aralara sos ve iç harcı koyun.
4. 4Üzerine kalan yumurtayı sürün.
5. 5180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.